Zutaten 2 Personen:.
Fleisch:
Spieße
600g chicken in cubes
Joghurt
Öl
Viel mildes Chili pulver
Zimt
Indisches Curry pulver
Intenso
Reis:
Reis 2 cups
Optional:
Rosinen
Irgendwas was den reis gelb macht
Zimtstangen
Nelken
Safran
Sauce:
20g + 80g butter
2 sahne
Tomatenmark
Indisches currypulver / currypaste
1 Nelken
Zimt
Koriandersamen gemahlen
Intenso
Ingwer
Zwiebeln
Kasoori methi
Zubereitung:
Fleisch marinieren und aufspießen dann grillen
Reis machen
Gewürze in 20g butter heiß machen und dann mit flüssigem ablöschen.
Köcheln lassen und fleisch dazu
Am ende restliche butter und kasoori methi rein
